菜单

Asperges blanches, mimosa, jaune confit

14,00€

Lasagnes, morilles, vin jaune

16,00€

Chou-fleur rôti, sauce camembert

10,00€

Maki de poireaux, sauce satay

12,00€

Bar snack, écrasé de pommes de terre, chorizo

14,00€

Tartare de saint jacques, dashi, poire au mirin

14,00€

Maigre, carottes, pesto ail des ours, roquette

16,00€

Canard, kimchi, jus citronelle

14,00€

Poitrine de boeuf, patate douce, sauce chimichurri

14,00€

Gigot d'agneau rôti, jus corsé, chorba

14,00€

Blanc manger coco, ananas, carambole

9,00€

Riz au lait au chocolat, feuillantine, noisettes

9,00€

Saint-Nectaire / Crémeux de bourgogne truffé

10,00€