菜单
照片
Le restaurant
La cuisine
媒体
TERRA RESTAURANT
TERRA PIZZA
地图和联系方式
预订餐位
ZH
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
NL
EL
菜单
照片
Le restaurant
La cuisine
媒体
TERRA RESTAURANT
TERRA PIZZA
地图和联系方式
预订餐位
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
NL
EL
菜单
Veggies
La mer
La terre
Desserts
Menu
Veggies
Poireau grillé, gorgonzola, praliné cacahuète, terre d’olive
12,00 EUR
Œuf parfait, purée de betterave, crumble noisette, gelée de betterave et ume, crème de Sainte-Maure-de-Touraine
14,00 EUR
Eryngii grillé, caviar de champignons, ail confit, encre de seiche, chips de riz
14,00 EUR
Endive braisée, jus d’orange, condiments raisins et marrons, coulis cresson, beurre noisette, croutons
14,00 EUR
La mer
Haddock, salade de fenouil au vinaigre de kalamansi, kumquat à la fleur d'oranger, émulsion au lait de coco fumé
16,00 EUR
Truite de mer, risotto d’orzo au sumac, parmesan, noix, sauce normande à la vanille
18,00 EUR
Noix de Saint-Jacques, purée de topinambour, émulsion vin jaune, tonka
20,00 EUR
La terre
Effiloché d'agneau, pleurotes grillées, jus d’agneau au citron confit, salade d’herbes
20,00 EUR
Magret de canard, choux romanesco, purée de chou-fleur caramélisé, gremolata, amandes
22,00 EUR
Ravioles de boudin basque, bouillon d'algues et champignon, purée de kabocha, shimeji, truffe noire
26,00 EUR
Desserts
Crémeux de Bourgogne truffé, Morbier
10,00 EUR
Crumble poire, crumble sarrasin, crème d’Isigny, orange confite, sauce vin chaud
10,00 EUR
Tartelette chocolat/ noisettes, feuillantine, praliné, crémeux chocolat, gruée de cacao
12,00 EUR
您想联系我们？
请填写下面的表格!
根据数据保护法规，您有权拒绝接收营销电话。如需了解更多关于我们如何处理您的数据的信息，请查看我们的
隐私政策
。
谢谢您!
我们已经收到您的信息。我们将尽快给您回复。
对于任何预订要求，请直接点击预订按钮。
